img
■ WHAT A MAN WANTS TO BE ■
Life Style
Foodie
Red Rose Modern Chinese Restaurant
This modern Chinese restaurant brims with unique decor that fuses contemporary Chinese art with art deco. It exudes a feel of the 1930s, where luxury and beauty are abundant. The alternating use of black and white is classic and stylish. Its modern Chinese dishes are made with carefully selected quality ingredients using techniques and recipes that are quite rare.
 
ห้องอาหารจีนโมเดิร์นที่เปี่ยมด้วยการตกแต่งที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผสานกันอย่างกลมกลืนระหว่างศิลปะจีนสมัยใหม่ และสไตล์ Art Deco ในกลิ่นอายของยุค 1930 ที่ มีความหรูหรา งดงาม  ทั้งยังมีการสลับสับเปลี่ยนกับการจัดวางสีขาวและดำอย่างคลาสสิคและมีรสนิยม
 
ห้องอาหารแห่งนี้พร้อมเสิร์ฟบรรยากาศสุดชิคพร้อมหลากเมนูอาหารจีนในสไตล์โมเดิร์น ไชนิส ที่คัดสรรค์วัตถุดิบชั้นดี บรรจงสร้างสรรค์เป็นเมนูอาหารจีนพรีเมียม ด้วยกรรมวิธี  การปรุงรส และวัตถุดิบตำรับจีนที่หาทานได้ยากยิ่ง และพิเศษสุดสำหรับเดือนกุมภาพันธ์นี้ ทางห้องอาหารได้เตรียม ‘มัสยาพาโชค’ เมนูที่สืบเนื่องมาจากประเพณีที่ถือปฏิบัติกันมาในช่วงเทศกาลตรุษจีนที่ชาวสิงคโปร์และมาเลเซียเชื้อสายจีนนิยมทำกันในช่วงปีใหม่ โดยมีเมนู ‘สลัดปลาดิบ’ เป็นสัญลักษณ์สำคัญ
 
เมนูนี้มีส่วนประกอบหลักคือปลาดิบที่สดใหม่ ซึ่งมักจะใช้ปลาแซลมอน ปลาทูน่า หรือปลากะพงขาว ถือเป็นอาหารมงคลตามความเชื่อโบราณที่มีมากว่า 200 ปี โดยเมนูประยุกต์สุดพิเศษนี้ประกอบไปด้วยวัตถุดิบสำคัญที่ยึดตามหลักความเชื่อของประเพณีโบราณ และล้วนแล้วแต่มีความหมายที่เป็นมงคล ซึ่งประกอบด้วย ปลาดิบ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ ความมั่งคั่งและชีวิตที่ยืนยาว แป้งทอดกรอบ ที่วางไว้ชั้นล่างของจานนั้น สื่อถึงบ้านเรือนที่อยู่อาศัยที่ปูด้วยเงินทอง หัวไชเท้าสีขาว ที่ถูกซอยเป็นเส้นยาวหมายถึงความเติบใหญ่เติบโตในหน้าที่การงาน ความมั่งคั่งทางธุรกิจ ส้มโอ หมายถึง โชคลาภวาสนา เผือกหมายถึง การมีลูกมีหลานสมบูรณ์พร้อมหน้า พริกแดงซอย สื่อถึงความสมหวังในทรัพย์สิน เงินทอง สิ่งของมีค่าต่างๆ แครอท หมายถึง การขอให้มีโชคดีเข้ามาหาในปีนี้ ถั่ว หมายถึง ครอบครัวที่มีแต่ความมั่งคั่ง และเมล็ดงา ยังเปรียบได้ถึงความอุดมสมบูรณ์ นอกจากนี้เมนูนี้ยังต้องราดด้วยซอสบ๊วย ที่มีรสชาติออกหวานเพื่อให้ชีวิตมีแต่ความหวานรื่นรมย์
 
เพียงมาฉลองเทศกาลตรุษจีนสั่งอาหารแบบเซ็ทเมนู ซึ่งมีให้เลือกถึง 6 แบบสำหรับ 1-2 ท่าน คุณจะได้รับเมนูมงคล ‘มัสยาพาโชค’ เพื่อร่วมเฉลิมฉลองและเสริมความเป็นศิริมงคลให้กับครอบครัว โต๊ะละ 1 เซ็ทเลยทันที หรือจะเลือกสั่งเป็นเมนูเดี่ยวต่างหากในราคา 588 บาท/2 ท่าน และ 888 บาท/4 ท่าน ตั้งแต่วันที่ 1 กุมภาพันธ์  ถึง วันที่ 5 มีนาคม 2558 สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม และสำรองที่นั่งได้ที่  โทร.02-221-2121
Update : Wednesday, 25 March 2015 12:48